Nguồn " Dinh Dưỡng Vàng" từ Bỏng Ngô

            Bỏng ngô (Bắp rang bơ) từ lâu đã trở thành món “tủ” của rất nhiều người. Nó gần như xuất hiện ở mọi nơi mà chúng ta đi qua. Vậy có bao giờ bạn tự hỏi tại sao bắp rang bơ lại được nhiều người yêu thích như vậy không?

1. Bỏng ngô là một món ăn nhẹ lành mạnh

Khi nhắc đến các món ăn vặt thì bắp rang nằm trên đầu danh sách khuyên dùng của nhiều chuyên gia dinh dưỡng. Đầu tiên đây là món ăn vặt duy nhất được làm từ 100% ngũ cốc nguyên hạt, vì vậy bỏng ngô có hàm lượng chất xơ cao, tốt cho hệ tiêu hóa và cho tim mạch. Bỏng ngô có thể thay thế bữa ăn nhẹ hàng ngày. Món ăn này không chỉ bổ sung năng lượng tốt mà còn giúp bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng. Với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giàu protein, photpho, sắt hơn nhiều loại rau củ khiến bỏng ngô được biết đến như một loại thực phẩm “đậm đặc chất dinh dưỡng”.

Có nghĩa là cũng một khẩu phần ăn, bỏng ngô không chỉ cung cấp năng lượng mà nó còn cung cấp hàm lượng rất cao các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, khác hoàn toàn với hầu hết các loại thực phẩm ăn nhẹ khác chỉ chứa một lượng tương đối nhỏ chất dinh dưỡng trong một khẩu phần tương đương.

Theo DailyMail, mỗi phần ăn bỏng ngô có thể cung cấp tới 300mg polyphenols (một loại chất chống oxy hóa rất tốt cho cơ thể), nhiều gần gấp đôi so với hàm lượng 160mg tìm thấy trong mỗi phần ăn hoa quả (tất cả các loại). Phát hiện này được nhóm nghiên cứu là nhà các nhà khoa học đến từ Đại học Scranton, Pennsylvania (Mỹ) công bố tại hội thảo American Chemical Society. Trong đó, chuyên gia Joe Vinson từng tuyên bố: “Bỏng ngô cần nhận được nhiều sự tôn trọng hơn. Chúng chính là nguồn dinh dưỡng vàng”.

2. Bỏng ngô là món ăn nhẹ “siêu tiết kiệm”

Giá của một cốc/một túi bỏng ngô khá tiết kiệm so với nhiều món ăn nhẹ khác như trà sữa, bánh ngọt,… Chỉ cần một lượng vừa đủ bắp rang bơ đã cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho một bữa ăn nhẹ.

Khi tự chế biến tại nhà, bạn có thể sử dụng set nguyên liệu sẵn với giá chỉ từ 30-40 ngàn đồng, bạn đã có thể chế biến món bắp rang bơ tại nhà đủ cho 3-4 người ăn, chỉ khoảng từ 10 ngàn đồng cho mỗi khẩu phần bắp rang bơ.

3. Món ăn vặt ngon, dễ dàng biến tấu, mix vị theo sở thích

Đây có lẽ chính là nguyên nhân quan trọng nhất khiến bỏng ngô trở thành món “tủ” của rất nhiều người. Món bỏng ngô giòn tan được yêu thích bởi trẻ em, người lớn và đặc biệt là giới trẻ.

Những năm gần đây, do ảnh hưởng của giãn cách xã hội khiến cho việc tự nổ bắp rang bơ tại nhà đã không còn là điều xa lạ với tất cả mọi người. Việc biến tấu, mix vị cho bắp rang bơ cũng rất dễ dàng. Người nổ có thể tha hồ sáng tạo, kết hợp các loại gia vị yêu thích để tạo món bắp rang bơ đặc biệt mang phong cách riêng một cách rất nhanh chóng.

Tự tay chế biến món bắp rang bơ còn giúp cho mọi người có những giây phút tuyệt vời. Những tiếng lốp bốp vui tai, hay khoảnh khắc cùng gia đình, bạn bè hoặc người thương sáng tạo ra một vị bắp mới thực sự sẽ mang lại những trải nghiệm đáng nhớ.